إنشاء وإدارة مطعم أو كافيه

Name: إنشاء وإدارة مطعم أو كافيه
Author: إنجي رضوان

يعد الاستثمار في الطعام هو الرهان الناجح والمضمون حاليًا، لكنه مجال لا يخلو من العقبات والتحديات التى تجعله إما أفضل قرار استثماري قد اتخذت.... للمزيد

المحاضر

إنجي رضوان

مؤسسة شركة Everything Restaurants لإدارة المطاعم

عدد المحاضرات 3
عدد الساعات 02:06:03

اشترك الآن
الأسئــلة الشائعــة

عن دورة إنشاء وإدارة مطعم أو كافيه

تاريخ النشر 2020-12-20 15:11:15
تاريخ آخر تحديث 2022-09-01 15:37:37

وصف الدورة التدريبية

يعد الاستثمار في الطعام هو الرهان الناجح والمضمون حاليًا، لكنه مجال لا يخلو من العقبات والتحديات التى تجعله إما أفضل قرار استثماري قد اتخذته أو اسوئهم على الإطلاق. فى دورة إنشاء وإدارة مطعم أو كافيه سنساعدك فى تجنب النتيجة الأخيرة؛ عن طريق مجموعة من الخطوات الاحترافية والمدروسة ستتمكن من إفتتاح مطعمك الخاص بكل سهولة ويسر.

يتناول كورس إنشاء وإدارة مطعم أو كافيه مراحل تأسيس المطعم أو الكافية من البداية، بدأ بمرحلة دراسة السوق والإحاطة بالإحصائيات حول مجالات المطاعم المختلفة، مرورًا باختيار فكرة المشروع والموقع والسمات الواضحة للبراند، وصولًا لمرحلة الإجراءات القانونية المتبعة وطرق تقييم المشروع وأهمية قوائم التحقق فيه.

لا تغفل دورة إنشاء وإدارة مطعم أو كافيه أيضًا التطرق إلى العشر طرق الناجحة فى تدريب الموظفين، كما أنها تؤهلك لإدارة مشروعك وتطويره فى ظل جائحة كورونا العالمية بكفاءة، بالإضافة إلى كيفية الحصول على تمويل وتصميم كتاب الوصفات بإحترافية.

محاور الدورة التدريبية

أهم الإحصائيات فى مجال المطاعم
التحديات فى ظل جائحة كورونا
كيفية اختيار فكرة المشروع
أهمية اختيار الموقع
كيفية بناء العلامة التجارية؟
الهوية والتصميم الداخلي
التمويل
الإجراءات القانونية المتبعة.
كيفية تقييم المشروع؟
أهمية قوائم التحقق.

مراجع الدورة التدريبية

https://appinstitute.com/restaurant-management/

https://startmycoffeeshop.com/how-to-set-up-a-cafe/

https://startups.co.uk/guides/how-to-start-a-cafe-or-coffee-shop/

https://www.shopkeep.com/blog/how-to-manage-a-restaurant-business

المحاضرات

المحاضرة الأولى
	01	أجندة (شاهد مجانا)	مشاهدة	استماع	05:24
	02	إحصائيات في مجال المطاعم	مشاهدة	استماع	05:22
	03	التغييرات الطارئة بعد الكورونا	مشاهدة	استماع	05:37
	04	فكرة المشروع	مشاهدة	استماع	10:22
	05	اختيار الموقع	مشاهدة	استماع	05:07
		تدريب	بدء التدريب
المحاضرة الثانية
	01	الهوية	مشاهدة	استماع	08:02
	02	التصميم الداخلي	مشاهدة	استماع	07:20
	03	كتاب الوصفات	مشاهدة	استماع	09:13
	04	التمويل	مشاهدة	استماع	10:27
		تدريب	بدء التدريب
المحاضرة الثالثة
	01	التسويق	مشاهدة	استماع	09:15
	02	10 طرق لتدريب الموظفين	مشاهدة	استماع	09:16
	03	الإجراءات القانونية	مشاهدة	استماع	09:21
	04	تقييم المشروع	مشاهدة	استماع	11:24
	05	أهمية قوائم التحقق	مشاهدة	استماع	11:48
	06	Surviving year 1 of your F and B business	مشاهدة	استماع	08:05
		تدريب	بدء التدريب
		Course presentation	تحميل
		Mind Map	تحميل
اختبار نهائي
		الاختبار النهائي	بدء الاختبار

من فضلك سجل دخولك اولا ثم اضف سؤالك