خدمة العملاء

خدمة العملاء في المطاعم

إذا كنت تهدف إلى نجاح المطعم الخاص بك فتعتبر خدمة العملاء هى الأساس للوصول إلى ذلك، حيث تساعد علي إبقاء السمعة الجيدة فى ذهن عملائك، فمن خلال دور..... المزيد

4077

( 5)

(2 )

تاريخ النشر 2023-08-24 13:22:28 تاريخ آخر تحديث 2023-08-24 13:23:00

الاعتمادات و التوثيقات

الأسئلة الشائعة اضافة الي الخطط الدراسية

وصف الدورة التدريبية

إذا كنت تهدف إلى نجاح المطعم الخاص بك فتعتبر خدمة العملاء هى الأساس للوصول إلى ذلك، حيث تساعد علي إبقاء السمعة الجيدة فى ذهن عملائك، فمن خلال دورة خدمة العملاء فى المطاعم ستتعرف على أنواع المطاعم المختلفة وطرق الضيافة والخدمة بها

ويناقش كورس خدمة العملاء فى المطاعم الهيكل الوظيفي للمطعم بالإضافة إلى توضيح مهام ومسئوليات العاملين به مثل مدير المطعم، كابتن المطعم، المضيف والباريستا وغيرها من الوظائف التى تساعد علي سير العمل بشكل منظم

وتتناول دورة خدمة العملاء فى المطاعم الإجراء اليومي بالمطعم بدايةً من التحضيرات الخاصة بالطعام ونظافة المكان وصولاً إلى استقبال العميل والترحيب به، كما يوضح أيضاً المصطلحات الهامة المستخدمة فى المطاعم بشكل دوري

محاور الدورة التدريبية

أنواع المطاعم

أنواع الخدمة فى المطاعم

الهيكل التنظيمي للعاملين فى المطاعم

مهام العاملين فى المطعم

أقسام الأغذية والمشروبات

مهام مدير الأغذية والمشروبات

أنواع العملاء والتعامل معهم

استقبال العميل وكيفية التواصل معه وأخذ الطلبات

مراجع مساعدة

كتاب فن خدمة العملاء للدكتور إبراهيم الفقي

المحاضرات

المقدمة

(شاهد مجاناً) 10:22

أنواع المطاعم الجزء الأول