FB Instagram Twitter Youtube Linkedin
إعمل بيزنس... حيث تحقق أهدافك المهنية عبر تدريب سهل وفعال!

خدمة العملاء في المطاعم

وصف الدورة التدريبية

إذا كنت تهدف إلى نجاح المطعم الخاص بك فتعتبر خدمة العملاء هى الأساس للوصول إلى ذلك، حيث تساعد علي إبقاء السمعة الجيدة فى ذهن عملائك، فمن خلال دورة خدمة العملاء فى المطاعم ستتعرف على أنواع المطاعم المختلفة وطرق الضيافة والخدمة بها

ويناقش كورس خدمة العملاء فى المطاعم الهيكل الوظيفي للمطعم بالإضافة إلى توضيح مهام ومسئوليات العاملين به مثل مدير المطعم، كابتن المطعم، المضيف والباريستا وغيرها من الوظائف التى تساعد علي سير العمل بشكل منظم

وتتناول دورة خدمة العملاء فى المطاعم الإجراء اليومي بالمطعم بدايةً من التحضيرات الخاصة بالطعام ونظافة المكان وصولاً إلى استقبال العميل والترحيب به، كما يوضح أيضاً المصطلحات الهامة المستخدمة فى المطاعم بشكل دوري 

 

محاور الدورة التدريبية

أنواع المطاعم

أنواع الخدمة فى المطاعم

الهيكل التنظيمي للعاملين فى المطاعم

مهام العاملين فى المطعم

أقسام الأغذية والمشروبات

مهام مدير الأغذية والمشروبات

أنواع العملاء والتعامل معهم

استقبال العميل وكيفية التواصل معه وأخذ الطلبات

محاضرات الدورة التدريبية

(شاهد مجاناً) 10:22
2 أنواع المطاعم الجزء الأول
04:45
3 أنواع المطاعم الجزء الثاني
03:32
4 أنواع المطاعم الجزء الثالث
03:31
5 أنواع المطاعم الجزء الرابع
02:22
6 أنواع المطاعم الجزء الخامس
04:57
تدريب

1 أنواع وطرق الخدمة
03:47
2 خدمة الطاولات الجزء الأول
02:06
3 خدمة الطاولات الجزء الثاني
02:53
4 خدمات الوحدات
04:23
5 قائمة الطعام
08:06
6 قواعد الخدمة السبعة
03:21
تدريب

1 الهيكل الوظيفي فى المطعم
04:31
2 مهام ومسئوليات العاملين فى المطعم الجزء الأول
03:59
3 مهام ومسئوليات العاملين فى المطعم الجزء الثاني
04:33
4 مهام ومسئوليات العاملين فى المطعم الجزء الثالث
05:56
5 مواصفات العاملين بالمطاعم
06:43
6 الأدوات المستخدمة في المطاعم
02:49
تدريب

1 الإجراء اليومي للمطعم
08:56
2 استقبال العميل الجزء الأول
06:38
3 استقبال العميل الجزء الثاني
08:18
4 استقبال العميل الجزء الثالث
06:40
5 أنواع العملاء الجزء الأول
07:39
6 أنواع العملاء الجزء الثاني
13:24
تدريب

1 قسم الأغذية والمشروبات الجزء الأول
04:14
2 قسم الأغذية والمشروبات الجزء الثاني
06:09
3 قسم الحفلات الجزء الأول
04:32
4 قسم الحفلات الجزء الثاني
05:02
5 مصطلحات المطاعم
05:51
6 ملخص الكورس
02:48
تدريب
Course Presentation
Mind Map

اختبار نهائى

جميع المراجع المتوفرة لهذه الدورة

مرجع المحاضرة الخامسة
Course Presentation
مرجع المحاضرة الخامسة
Mind Map
]