FB Instagram Twitter Youtube Linkedin

الإدارة

إدارة المطاعم - الجزء الأول

أصبحت فكرة إنشاء مشروع خاص بك منتشرة لدى العديد من الجمهور حالياً وعلى رأسها مشروع إدارة مطعم، لكن نجاحه مرهون على عدة عوامل من أهمها إدارة السلا..... المزيد

8732  

( 5)

(7 )
تاريخ النشر 2023-03-29 12:45:29   تاريخ آخر تحديث 2023-03-29 12:46:00
الاعتمادات و التوثيقات
01 01 01 01
وصف الدورة التدريبية

أصبحت فكرة إنشاء مشروع خاص بك منتشرة لدى العديد من الجمهور حالياً وعلى رأسها مشروع إدارة مطعم، لكن نجاحه مرهون على عدة عوامل من أهمها إدارة السلامة الغذائية ودور العمل الجماعي، فمن خلال دورة إدارة المطاعم ستتعرف على مهامك وواجباتك كمدير مطعم.

كما تساعدك دورة إدارة المطاعم على معرفة طرق الحفاظ على العملاء وكيفية قياس رضاهم عن الخدمة المقدمة لهم، بالإضافة إلى توضيح المهارات الواجب توافرها في مدير المطعم مثل المهارات الإدارية والإنسانية والفنية.

ويتناول الكورس أيضاً الطرق الخاصة بسلامة الغذاء والمخاطر التي يتعرض لها الطعام، والأساليب الخاصة بالتخزين والنظافة والتطهير.

محاور الدورة التدريبية

إدارة المطعم

التسويق والمبيعات في المطعم

إدارة خدمة العملاء

إدارة التكاليف

إدارة سلامة الغذاء

إدارة العمل الجماعي

مراجع مساعدة

https://www.statefoodsafety.com/https://www.foodsafety.gov/

كتاب فن خدمة العملاء للدكتور ابراهيم الفقي 

https://www.ekb.eg

https://www.yourarticlelibrary.com/management

المدربين
أحمد عادل
  • مدير تدريب وتطوير Cold Stone Egypt وداعم ل Cold Stone Iraq     مدرب ومحاضر معتمد من المجلس الوطني للتدريب

  • 3.76 تقييم المحاضر
  • 4 الدورات

متوسط التصنيف

5

85.71%
0.00%
14.29%
0.00%
0.00%

من فضلك سجل دخولك اولا ثم اضف سؤالك

تم ارسال شكوتك ، سيتم التواصل معك خلال 24ساعة

هل لديك سؤال ؟

من فضلك سجل دخولك اولا ثم اضف سؤالك

المزيد من الدورات لـ أحمد عادل

    خصائص الكورس

  • 02:47:54 ساعة عند الطلب فيديو
  • 3 محاضرات
  • الوصول الكامل طوال مدة الإشتراك
  • الوصول على الهاتف المحمول والتلفزيون
  • شهادة إتمام