الإدارة

إدارة المطاعم - الجزء الثاني

Name: إدارة المطاعم - الجزء الثاني
Author: أحمد عادل

يستكمل كورس إدارة المطاعم الجزء الثاني ما تم شرحه في الجزء الأول حيث يوضح الخطوات التي تساعدك على تحليل السوق وتحديد المنافسين وطرق زيادة المبيعا..... المزيد

3822

( 5)

(6 )

تاريخ النشر 2023-03-29 12:47:08 تاريخ آخر تحديث 2023-03-29 12:47:08

الاعتمادات و التوثيقات

الأسئلة الشائعة اضافة الي الخطط الدراسية

وصف الدورة التدريبية

يستكمل كورس إدارة المطاعم الجزء الثاني ما تم شرحه في الجزء الأول حيث يوضح الخطوات التي تساعدك على تحليل السوق وتحديد المنافسين وطرق زيادة المبيعات في مطعمك، بالإضافة إلى التعرف على طرق تلبية احتياجات العملاء.

ثم يتناول الكورس أهمية خدمة العملاء من حيث الالتزام بأوقات العمل والثقة المتبادلة والصدق والوضوح مع توضيح مهارات الاتصال الفعال مع العميل مما يساهم في زيادة تردد العملاء على المكان وتحقيق مكاسب عالية للمطعم الخاص بك.

فمن خلال دورة إدارة المطاعم الجزء الثاني ستتمكن من التعرف على أنواع التكاليف وطرق التحكم بها مثل التكاليف الثابتة والتكاليف المتغيرة.

محاور الدورة التدريبية

تحليل السوق واتخاذ القرارات الصحيحة

علامتك التجارية بالنسبة للمستهلك والمنتج

طرق زيادة المبيعات وقائمة الطعام في المطاعم

بناء المنظمة من الداخل لتلبية احتياجات العملاء

ما هي توقعات وخطوات خدمة العملاء

مهارات التواصل واستقبال العميل

حل المشكلات مع العملاء والعمل على عدم حدوثها

تحديات إدارة المخزون وحساب العجز والزيادة

توقع المبيعات ومتوسط التكلفة

أنواع التكاليف وطرق التحكم فيها

إعداد قائمة الأرباح والخسائر

مراجع مساعدة

https://www.statefoodsafety.com/https://www.foodsafety.gov/

كتاب فن خدمة العملاء للدكتور ابراهيم الفقي

https://www.ekb.eg

https://www.yourarticlelibrary.com/management

المحاضرات

تحليل السوق واتخاذ القرارات الصحيحة

(شاهد مجاناً) 09:47

تحديد الشريحة المستهدفة من إنشاء مطعمك

04:04

العلامة التجارية

04:16

زيادة المبيعات في المطاعم

10:13

التسويق الشفهي

06:30

تدريب

بدء التدريب

خدمة العملاء