FB Instagram Twitter Youtube Linkedin
إعمل بيزنس... حيث تحقق أهدافك المهنية عبر تدريب سهل وفعال!

إدارة العمليات و التشغيل للمطاعم - الجزء الثاني

وصف الدورة التدريبية

ويستكمل كورس إدارة العمليات و التشغيل للمطاعم - الجزء الثانى التعرف على طرق إدارة و تحسين أداء العاملين بالمطعم عن طريق برامج التحفيز و التقدير و توفير طرق التطوير المهني وغيرها من الطرق الهامة

وتناقش دورة إدارة العمليات و التشغيل للمطاعم - الجزء الثاني تعليمات السلامة المهنية التى تهدف إلى حماية صحة العاملين، حيث تشمل التعرف على الإسعافات الأولية و خطوات التعامل مع عمليات السطو 

و فى نهاية الكورس ستكون قد تعرفت أيضاً على القواعد الإدارية الهامة لتنظيم العمل و أهم المهارات الإدارية المطلوبة للنجاح فى إدارة العمليات 

محاور الدورة التدريبية

تدريب و تطوير العاملين

دليل التميز فى تجربة العملاء

السلامة و الصحة المهنية

المهارات الإدارية المطلوبة للنجاح فى إدارة العمليات 

 

المراجع

الدليل الفني لتدريب مفتشي السلامة والصحة المهنية

 الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية EFSA

 الهيئة العامة للغذاء والدواء بالسعودية SFDA

 مصادر متنوعة في إدارة العمليات

المعهد الأمريكي للفندقة والضيافة AHLEI

 مشروع تنمية مهارات العاملين بالقطاع السياحي المصري ETWDP

 

 

محاضرات الدورة التدريبية

2 تدريب و تطوير العاملين
08:41
3 إعداد جدول العاملين بكفاءة
10:19
4 دليل التميز فى تجربة العملاء - الجزء الأول
07:24
5 دليل التميز فى تجربة العملاء - الجزء الثاني
18:20
6 التعامل مع شكوى العميل
06:44
7 فن البيع و التسويق للمطاعم
12:08
8 استراتيجيات التسويق المحلي
07:19
9 أساليب البيع الفعالة بالمطاعم
04:59
تدريب

1 السلامة و الصحة المهنية
13:47
2 التحكم فى النظافة و الصيانة
06:10
3 التدابير الأساسية للوقاية من الحرائق
12:21
4 إجراءات التشغيل القياسية
09:53
5 تطبيق إجراءات القياسية لإدارة عمليات المطاعم
08:49
6 أنواع الإجراءات المتخذة
09:15
تدريب

1 المهارات الإدارية المطلوبة للنجاح فى إدارة العمليات
08:01
2 مهارات التواصل الفعال
08:00
3 مثلث نجاحك فى القيادة
10:02
4 إدارة الوقت من أجل تحقيق الكفاءة
05:13
5 خطوات التفويض الناجح
03:26
6 مهارات حل المشكلات
14:34
تدريب

1 مؤشرات الأداء الرئيسية
11:11
2 مؤشرات الأداء الرئيسية بإدارة عمليات المطاعم
15:27
3 أنواع مؤشرات الأداء الرئيسية
03:49
4 التقارير الدورية و أهميتها بإدارة عمليات المطاعم
06:45
5 أنواع التقارير بإدارة عمليات المطاعم
08:20
6 التقارير الشهرية
10:14
7 المبيعات و الإيرادات
11:50
8 قواعد إدارية هامة لتنظيم العمل
03:13
تدريب
Course Presentation
MindMap

اختبار نهائى

جميع المراجع المتوفرة لهذه الدورة

مرجع المحاضرة الرابعة
Course Presentation
مرجع المحاضرة الرابعة
MindMap