الرئيسية
تسجيل الدخول
16:52
1 تعريف مدير المطعم
0 /
15 تمت
4 وحدات
محتوى الدرس
أصبحت فكرة إنشاء مشروع خاص بك منتشرة لدى العديد من الجمهور حالياً وعلى رأسها مشروع إدارة مطعم، لكن نجاحه مرهون على عدة عوامل من أهمها إدارة السلامة الغذائية ودور العمل الجماعي، فمن خلال دورة إدارة المطاعم ستتعرف على مهامك وواجباتك كمدير مطعم.
كما تساعدك دورة إدارة المطاعم على معرفة طرق الحفاظ على العملاء وكيفية قياس رضاهم عن الخدمة المقدمة لهم، بالإضافة إلى توضيح المهارات الواجب توافرها في مدير المطعم مثل المهارات الإدارية والإنسانية والفنية.
ويتناول الكورس أيضاً الطرق الخاصة بسلامة الغذاء والمخاطر التي يتعرض لها الطعام، والأساليب الخاصة بالتخزين والنظافة والتطهير.
المواضيع
التعليقات
لا يوجد تعليقات موجودة في الوقت الحالي
هل لديك سؤال؟
لا يوجد تعليقات موجودة في الوقت الحالي